Gaumen Knall – Das Magazin rund ums BBQ, Grillen & Räuchern

Auf der Suche nach frischen und außergewöhnlichen Gewürzen und Gewürzmischungen (Rub) bin ich im Internet auf die Firma Ankerkraut aus Hamburg gestoßen. Der erste Eindruck dieser Interseite war für mich sehr positiv. Die klare Linien und ansprechende Bilder haben mich förmlich angezogen. Ich wurde richtig neugierig. Gleich auf der ersten Seite stellten sich auch die Besitzer Hauke und Stefan mit einem Bild vor. Für mich sehr positiv. Mein erster Gedanke dazu: „Die stehen hinter Ihrem Produkten und verstecken sich nicht hinter der Anonymität des Internets. Das zweite was mich beeindruckt hat, findet man erst wenn man die erste Seite ganz nach unten gegrollt hat. Die Firma Ankerkraut verzichtet ganz auf Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Konservierungsmittel (Da habe ich gleich an einer großen Firma Gedacht die Babynahrung erstellt. Werbespruch: Hi..  dafür stehe ich mit meinem Namen.).

Für mich sind diese Punkte sehr wichtig. Ich möchte das Fleisch, die Kräuter und die Gewürze schmecken und keine Chemie, aus diesem Grund stelle ich auch zu 90% meine Rubs auch selber her. Nach diesem Versprechen von Hauke und Stefan, hat mich das Ankerkraut Fieber gepackt. Ich wollte und musste was Bestellen (Zitat meiner Frau: Du kommst mir echt wie eine Frau vor, die jede Woche ein paar neue Schuhe einkaufen gehen muss). Jetzt wollte ich Hauke und Stefan testen. Es gibt ja ein zweites Versprechen auf der Startseite: „Vor 12 Uhr bestellt, Versand am selben Tag“. Genau um 11:35 Uhr (laut meiner Casio Uhr) habe ich meine Bestellung abgeschickt. Samstagfrüh hat mein DHL Ausfahrer geklingelt und hat mir ein Paket von der Firma Ankerkraut übergeben. Das Versprechen wurde eingehalten, das Paket war keine 24 Stunden unterwegs. Mein Gedanke: Bei Hauke und Stefan wird Service GROSS geschrieben. Jetzt zu der Bestellung. Die Gewürze wurden in edlen Gewürztüten oder in Gläser mit einem großen Korken ausgeliefert. Ein paar Gläser habe ich gleich öffnen müssen. Ich wurde nicht enttäuscht sondern ich war sehr positiv überrascht. Man hat die Frische der verschieden Gewürze riechen können (so ein kenne ich fast nur, wenn ich meine Rubs selber herstelle). Das gleiche muss ich leider auch beim ersten „Finger“ Geschmacks Test schreiben. Meine Bestellten Rubs waren einfach nur der GAUMEN KNALL. Man schmeckt die Frische und vor allem die LIEBE zu Detail. Mein Fazit: Ich kann bis jetzt die Internetseite Ankerkraut.de nur empfehlen. Weitere Berichte über die Rubs (wie diese Geschmeckt haben und wie diese bei meinen Gästen angekommen sind) werdet ihr bald geliefert bekommen. Euer Alex

Noch ein paar Bilder: