Die Herbst/Winter BBQ Saison hat ja wieder begonnen. Damit ich auch gut ausgerüstet bin, habe ich vom Internetshop BBQ-Haus wieder verschiedene Artikel bestellt. Alles wurde wie gewohnt und trotz Feiertags innerhalb weniger Tage geliefert. Jetzt bin ich für die nächsten Monate mit Räucherholz, Pfannen für meine selbstgemachten Soßen, verschiedenen Rubs und Zubehör zur Gemüsezubereitung ausgestattet. Die verschiedenen Artikel werde ich natürlich auch für meine weiteren Rezepte verwenden und bei Gelegenheit ausführlich davon berichten.
Als kleinen Vorgeschmack habe ich hier schon mal ein paar Fotos für euch:
Pfannen für die Soßen.
Pfannen
Diese Rubs möchte ich für Fisch, Geflügel-, Rind- und Schweinefleisch ausprobieren.
Rub´s
Damit das Fleisch einen guten Rauchigen Geschmack bekommt verwende ich verschiedenes Räucherholz.
Räucher-Holz
Damit ich viele Spare Rib´s im Smoker bekomme, werde ich diese Spare Rib Halter benutzen.
Spare-Rib-Halter
